Varför serveras det bara vegetarisk mat på skolan och förskolan?

Både Lunds Waldorfskola och förskolan serverar enbart vegetarisk mat, ofta ekologisk och biodynamisk. Vi ser detta som en viktig del av vår pedagogik och vill främja en hållbar livsstil. Vårt kök serverar näringsrik och god mat, lagad från grunden. Förskolan lägger stor vikt vid att presentera maten på ett sätt som gör barnen medvetna om vad de äter och vem som lagat den.